念好酱酒“柔”字经 做好单品“大”文章 ——天朝上品酒业总裁黄永毅接受贵州主流媒体采访
2019-07-18 10:10:28

茅台集团党委书记、董事长李保芳在贵州茅台酒厂集团技术开发公司2019年半年营销大会上表扬天朝上品

2019年6月26日,在茅台国际大酒店,贵州茅台酒厂集团技术开发公司(以下简称茅台技开公司)召开了2019年半年营销大会。细心的媒体人从茅台集团党委书记、董事长李保芳大会讲话中梳理出一个重要信息:把天朝上品做好,做成真正的大单品。

李保芳书记对天朝上品的发展如数家珍:天朝上品从珠峰南坡、北坡成功登顶,表明了一个态度,干一件事不容易,和攀登珠峰一样,冒着“生命风险”,他们用这个宣誓要把天朝上品做好。2018年天朝上品占茅台技开公司销售的60%、占白酒板块的70%。“把天朝上品做好,做成真正的大单品,还有许多艰苦的工作要做。一方面,产品质量要过硬,让消费者长期的喝、放心去喝;另一方面,销售模式要有可持续性,既要管好生产,也要管好销售。”

这些年来,天朝上品排除各种干扰,克服各种困难,专心致志的打造大众消费卓越品牌。历时十年磨一剑,这个年轻的白酒品牌斩获了国内外200余项大奖,成为茅台集团大单品之一。天朝上品正是一门心思谋发展,一群人一辈子只想做好一件事,这就是卖好天朝上品,卖出世界之醉。

为讲好黔酒故事,唱响黔酒品牌,贵州日报当代融媒体集团、多彩贵州网有限公司、贵阳日报传媒集团共同主办“诚邀品牌卫士 共护醉美黔酒”公益活动,众多主流媒体专访天朝上品酒业(贵州)有限公司(以下简称天朝上品酒业)总裁黄永毅,请他解读“大单品”的发展思路以及讲述柔和酱香型白酒代表品牌故事。

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第十一届、十二届全国人大常委会副委员长陈昌智(右四)为天朝上品公益基金颁牌

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2018新西兰国际鸡尾酒调制大赛上,天朝上品鸡尾酒女调酒师荣获冠军

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2018年,天朝上品“温暖中国·央视全球华人故乡情大联欢”在纽约成功举行

问:李保芳书记要求天朝上品“做成真正的大单品”,那么,天朝上品在茅台集团、茅台技开公司如何定位自己的角色,怎样看待天朝上品这个“大单品”?

黄永毅:天朝上品是中国53度柔和酱香型白酒的创始品牌,是世界酒业联盟向全球推荐的中国白酒品牌,是贵州茅台集团重点打造的大单品之一。天朝上品系列产品由茅台技开公司生产,是其核心战略品牌。数据显示,2018年天朝上品销量达到了2万吨,超过了许多酒厂产量,这个年轻的白酒品牌已经成为“黔货出山”首个卖断了档的标杆产品。

我认为,所谓“大单品”就是一个企业的主力产品,一个品牌的拳头产品,甚至可以说是行业中的“王牌”或者“王炸”,企业依赖它去占领市场,赢得消费者的青睐。那么,什么样的产品才可以称之为“大单品”呢?我觉得当团队、产品、渠道、消费者所有的能量都聚合融汇到一起,足以引发市场能量实现“井喷”,成为炙手可热、一瓶难求的“爆品”。做“大单品”是一件很有价值、很有意思的事,也是一件充满挑战、充满艰辛的事。一个成功的“大单品”必定能够助推企业的快速成长,赋予企业旺盛的生机和活力,打造“大单品”可以说是每一个企业的梦想。

问:李保芳书记表扬天朝上品:天朝上品从珠峰南坡、北坡成功登顶,表明了一个态度,干一件事不容易,和攀登珠峰一样,冒着“生命风险”,用这个宣誓要把天朝上品做好。天朝上品作为年轻的白酒品牌,如何走出一条艰难、务实的创新之路?

黄永毅:天朝上品历时十年磨一剑,在茅台集团和茅台技开公司正确领导下,大力实施“品类+品质+品牌”战略。2008年我们团队对22个省、市、自治区以及东南亚市场进行调研,在了解到5万多名消费者的真实想法之后,向茅台技开公司提出了研发柔和酱香型白酒的建议,茅台技开公司经过集体攻关,2010年正式推出中国首创53度柔和酱香型白酒生产标准,这是40年来酱香型白酒中的新品类、新标准,居于国际领先水平。2011年柔和酱香创始品牌天朝上品问巿,我们一直在做品牌、建商誉,这些年来取得了品牌荣誉和产品销量双丰收,相继斩获了200余项行业荣誉和4项国际金奖。2016年正式启动“天朝上品·贵人战略”,品牌所到之处广受消费者喜爱。今年5月23日,天朝上品国际登山队分别从南坡和北坡登顶世界最高峰,成为有史以来首个成功登顶珠穆朗玛峰的中国白酒品牌。天朝上品登山精神是“勇于攀登高峰,敢于挑战极限,善于战胜困难,甘于自我奉献”,必将极大地激励全体天朝上品人奋发向上、砥砺前行。

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5月23日,天朝上品品牌成功登顶珠峰

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天朝上品珠峰登顶庆功会

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贵州主流媒体共议黔酒创新座谈会

不忘初心酿好酒   柔和尽揽回头客

问:李保芳书记曾经多次反复要求,“天朝上品给世界一瓶好酒”,产品质量一定要过硬。在保证产品质量方面你们都有哪些措施?

黄永毅:天朝上品企业文化的生存之本是“以质量求生存,以信誉赢发展”,品质永远是天朝上品的立命之本。质量意味着让消费者喝得放心,让经销商卖得放心。作为茅台集团重点培育的子品牌和大单品,天朝上品每一瓶酒从生产到出厂,都按照国内最高规格、最严苛标准进行检验审核,是经过茅台技开公司质量管理部门自检、茅台集团质检部门检测、贵州省质检院仁怀分院检测、贵州省质检院检测多重把关的产品。茅台技开公司在上下游产业链上下了很大的功夫,除了常规指标的检测,包括酒瓶、瓶盖、包装材料理化指标的检测也有涉及,同时还设立了物理检测实验室、印刷厂、包材厂,在茅台集团的统筹规划下自主进行生产和质量检测。

此外,茅台技开公司在维权打假方面也采取了很多举措,是全国第一家引入中国产品质量追溯平台的白酒企业,出厂的产品做到了“一瓶一码、一物一证、一证一密、随机生成、互相绑定、不可复制”,真实、准确、科学、系统的记录生产、仓储、物流、销售、消费全程信息,实现产品可溯,去向可追,质量可查,责任可究。当产品可以追溯到每一个环节的时候,产品的质量就得到了最充分的保障。对消费者来说,可以很方便地辨别出假冒伪劣产品,对企业自身来说,则可以用较低的成本起到维护知识产权的作用。“酿良心酒、卖放心酒、喝舒心酒”是天朝上品人恪守的信条。

问:天朝上品在让消费者“放心去喝”的同时,怎样才能确保“让消费者长期的喝”呢?

黄永毅:我理解,让消费者“长期的喝”有3个衡量的指标,一是大众消费主流品牌,主要取决于它的市场占有率;二是酒作为大众快消品,主要是用来喝的,要看产品的开瓶率;三是消费者复购率,也就是有没有“回头客”和铁杆粉丝。

怎样才能让消费者“长期的喝”也有三点:首先要有适宜的口感,消费者可以接受它、欢迎它,并且喜欢喝、习惯喝。天朝上品在传统酱酒酿造工艺的基础上大胆创新,使其既具有传统酱酒的典型特征,又在酒体风格上有别于传统酱酒。天朝上品的香气优雅度、口味细腻度、香与味和谐度别具一格,天然生成的酱香、柔和好喝的口感,顺应了消费者饮用口感的变化和时尚的需求。其次要有健康的品质,适量、理性饮用有益于身心健康,消费者愿意喝、乐意喝。天朝上品用纯粮酿造,固态发酵,酒中酒勾调,不添加任何添加剂以及非白酒发酵的呈色、呈香、呈味物质。天朝上品酒里的油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯高出普通酱酒两倍有余,富含多种有益于人体健康的活性微量成分,如能清除人体内多余自由基的SOD,对肝脏的星状细胞起到抑制作用、不易形成肝硬化的金属硫蛋白等,是名副其实的纯粮酒、健康酒。第三是高性价比,物美价廉,货真价实,购买方便快捷,消费者买得起、喝得起。天朝上品做“名酒”,更做“民酒”,走亲民路线,定惠民价格,让消费者花不多的钱喝到最好的酒,这是天朝上品“打造大众卓越消费品牌”的具体化。遍布全国的天朝上品T&S专卖店和物流网络,方便快捷的天猫、京东网上商城,让消费者足不出户就能买到天朝上品。

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中国酿酒大师、酒业泰斗季克良先生题词“天朝上品 给世界一瓶好酒”

营销模式可持续   走活全国一盘棋

问:李保芳书记要求“销售模式要有可持续性”。天朝上品的销售模式是怎样的?有着怎样的优势?

黄永毅:这里需要先明确的是,茅台技开公司全面负责天朝上品品牌知识产权保护、产品生产、品质控制、维权打假工作,天朝上品酒业则全权承担天朝上品系列产品的品牌宣传、国际推广、渠道管理、专卖店审批业务。天朝上品引入世界500强企业的现代营销理念,创建了遍布全国的营销网络,建立了扁平化销售渠道,通过智能化管理、体验式服务、大众化品鉴等方式,走出了白酒行业创新营销的一条新路。

天朝上品营销模式独特之处,就是勇于融合,敢于跨界,走出了一条更适合自身发展、更适应市场发展需求的新路。正是凭借天朝上品的强大感召力和吸引力,在行业之外吸收大量的优秀企业家加入天朝上品大家庭,共享资源,共塑品牌,共建市场,共谋发展。与天朝上品合作的许多代理商都比我们优秀,大家都自觉地把天朝上品当作一个终生事业来做,这也从侧面证明了天朝上品的品牌魅力,不然就不会有成百上千的企业家争相“牵手”天朝上品。我非常认同这些优秀的企业家慧眼识珠、远见卓识,因为他们选择的是一个具有强大张力和活力的品牌,一个能在世界品牌之林问鼎夺冠的实力选手。坦率的说,天朝上品还是一名小学生、一棵小树,我们永远在学习、在成长,同时也在不断地完善和创新,让自己更好地适应市场、服务消费者,这也是李保芳书记要求的“销售模式要有可持续性”的具体实践。

问:一支能打仗、打胜仗的队伍至关重要,在团队建设上天朝上品做了哪些工作、有哪些考量?

黄永毅:今年4月11日至30日天朝上品酒业相继在贵阳、西安、北京、郑州、济南、东莞、广州和上海分别召开了六大“战区”九场经销商会议,目的是统一意志、思想、政策、步调、行动,实现全国一盘棋,万众一心齐步走。这些年来,天朝上品人不忘初心、牢记使命,艰苦奋斗、顽强拼搏,在茅台集团和茅台技开公司正确领导下,完成了一个企业、一个品牌最艰难的三步:第一步是创新创标准,柔和酱香口感好、品质高,引领世界;第二步是国际国内顶级荣誉加持,四项国际金奖史无前例;第三步是市场占有率直线上扬,“酒江湖”地位在大众消费酒中遥遥领先。最后一步就是携手全国经销商朋友,统一思想、统一步调,向成功的顶峰发起冲击,将“给世界一瓶好酒”进行到底!我们要求团队和合作伙伴一定要坚定信心、坚持信念、坚守底线,按照茅台集团的既定战略和茅台技开公司的总体部署,万众一心,步调一致,勇往直前,一道实现“打造大众卓越品牌、缔造世界级中国品牌”的伟大目标。

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“天朝上品号”京沪高铁首发式

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海航“天朝上品号”品牌专机椰城首航

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“天朝上品号”品牌游轮游弋黄浦江畔

大众品牌入佳境  上品佳酿醉世界

问:天朝上品国际登山队5月23日成功登顶珠峰,众多媒体赞誉,社会上也引起热议,天朝上品品牌建设为什么能异于常规、优于常态?

黄永毅:应该说,这是源于天朝上品“诚信、恭谦、创新、敬业”的企业精神。天朝上品人的工作标准是“力求完美,追求卓越”,找准了“大众消费卓越品牌”市场定位,在品牌建设上做文章、下功夫,有创新、有建树。数年来,在茅台集团、茅台技开公司全力支持下,天朝上品不遗余力地进行品牌的打造、培育、推广,通过各种方式提升品牌的影响力、知名度、美誉度。我们很自信,包括对品牌的自信、对产品的自信、对文化的自信,自信我们在各种酒类大赛中一定能力拔头筹,自信我们过硬的产品品质一定经得起市场的检验,自信我们的亲民路线一定能得到社会的欢迎。无论天朝上品“陆海空天战略”还是“贵人战略”,无论年初冠名三场春晚还是“共护醉美黔酒”公益行动、天朝上品品牌成功登顶珠穆朗玛峰,天朝上品始终坚持原创,与时俱进,力争高质、高速、高效发展,真正把品牌做大、做强、做优。

问:据了解,许多消费者一说到“天朝上品”,都会很自然地接上一句“给世界一瓶好酒”,天朝上品的品牌文化和企业文化可以说深得人心、深入人心,这又是怎样做到的呢?

黄永毅:这就得先说说天朝上品的“出身”了。天朝上品的诞生源于一个承诺,就是为了把贵州最具竞争力的产品推广到全世界,当时决定以白酒为主打产品,为贵州经济崛起和酒业腾飞奉献一份绵薄之力。这个世界不缺酒,但是世界缺好酒。我这一生中发自内心要做的唯一事情,就是让中国白酒得到世界的尊重。以后世界上的每一个盛会,都要有我们中国酒那才完美,这是我的良心和初心,也是每个天朝上品人的坚持和执着!“给世界一瓶好酒”由此成为我们做酒的初衷。2016年天朝上品获得了百余项荣誉,销量也有了明显起色,在标准世界引领、荣誉国际登顶、销量达到万吨这三个背景下,我们推出了广告语“天朝上品给世界一瓶好酒”,以此鞭策自己为中国品牌走向世界而努力。2018年8月天朝上品千商峰会上,李保芳书记要求天朝上品要把“天朝上品给世界一瓶好酒”作为企业不变的承诺,更加明确了天朝上品的品牌定位、坚定了天朝上品人的初心。

多年来,天朝上品在品牌宣传推广上推陈出新,在新华社、《人民日报》、中央电视台等媒体,在机场、地铁、高铁、公交、出租车等平台进行了品牌宣传推广,现在天上有两架飞机叫“天朝上品号”,地上有6列高铁叫“天朝上品号”,每年运输人数超过2000万人次,黄浦江上还有一艘“天朝上品”游轮,“天朝上品给世界一瓶好酒”的理念深入人心,天朝上品的广告语获得了媒体的支持、市场的认可、消费者的认同,它既是天朝上品发展的精神旗帜,也是天朝上品的美好愿景。

天朝上品,是一瓶代表着时代标准的酒,一瓶登上世界最高峰的酒,一瓶获得三项国际金奖的酒,一瓶被世界酒业联盟全球推荐的酒,一瓶在全球鸡尾酒大赛夺冠的酒,一瓶由世界小姐冠军代言的酒,一瓶有飞机高铁游轮越野车队冠名的酒,一瓶CCTV-1《大国品牌》故事行业代表的酒,一瓶CCTV-11“唯一战略合作伙伴”宏扬民族文化、传承国粹精品、全年千集电视剧冠名的酒,一瓶酿酒大师、酒业泰斗季克良先生题词“天朝上品给世界一瓶好酒”的酒,一瓶李保芳书记要求把“天朝上品给世界一瓶好酒”作为企业永远不变承诺的酒!

天朝上品人一群人一辈子只做一件事,就是卖好天朝上品,卖出世界之醉。诚邀专一、专注、专心、专业的伙伴,我们互信、互商、共建、共享,让柔和酱香在全球飘香,让世界为天朝上品陶醉。

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2019年7月2日新华社·中国财富网报道

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2019年7月8日《贵州日报》报道

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2019年7月5日《贵州民族报》报道

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2019年7月8日《贵州都市报》报道

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2019年7月8日《法制生活报》报道

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2019年7月8日贵州都市网报道

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2019年7月8日多彩贵州网报道

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2019年7月8日天眼新闻报道

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2019年7月5日今日头条报道




天朝上品简讯(第23期) 媒企相融共生 榜样辐射引领 贵州主流媒体共议黔酒创新座谈会在筑举行