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近日,贵州省遵义市产品质量检验检测院(以下简称“遵义质检院”)与贵州国台酒业集团(以下简称“国台酒业”)举行质量基础设施“一站式”服务战略合作签约仪式,以院企合作的形式共同促进计量、标准化、检验检测、认证认可等要素体系有机融合,形成提升酱香型白酒产品质量的现代化管理体系,并为中国酱香型白酒主产区提供技术支撑。
据了解,遵义质检院建有3个国检中心、5个省级检测中心(站)、两个市级重点实验室,以及市级质量基础设施“一站式”服务工作站,具有多年白酒生产企业服务经验,在计量、标准化、检验检测、认证认可,以及白酒酿造等方面均取得重要科研成果。国台酒业秉承“传统不泥古,科学创新不离宗”的发展理念,走新型工业化道路,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级,目前拥有4个生产基地和具有年产大曲酱香型白酒5.6万吨的产能。
遵义质检院副院长罗秀琼表示,与国台酒业携手合作,将利用测量技术和白酒检测技术能力、先进的检测设备和高素质人才团队优势,从原材料进厂、工艺流程控制、产品质量控制、能源高效利用、环境监控等环节,推进国台酒业全产业链、全寿命周期、全溯源链的技术能力共建共享和创新升级,助推生产过程数字化、智能化、绿色化发展。
国台酒业集团常务副总经理刘金平表示,在智能化发展过程中,生产数据的准确性是推进大数据智能酿造项目的关键,其中提供数据的在线计量设备的稳定性及准确性至关重要。国台酒业迫切需要在计量管理、检验检测、技术人员能力提升、实验室规范管理,以及科研项目方面得到技术支持。
遵义市市场监管局党组成员、副局长张清明表示,双方将在质量基础设施的多个要素和维度开展紧密合作,必将为遵义市白酒产业高质量发展发挥积极作用。
来源:中国质量报
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