酿艺文化
BREWING CULTRUE
大江聊酒
【绵柔酱酒为何吃香?】

这得从它“四超一高”酿艺说起。


历经端午制曲、重阳下沙,三次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次均衡取酒,


高温陈贮三年以上,勾调之后再贮存一年,酒质和谐醇香,绵软柔和方准出厂。


一粒红粮经历了如此繁复工序,怎能不发出芳香的呐喊?

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